老家的月光
老家旧屋天上的月光。
再次看见它，
已是过去三十年了；
此时，
心里莫名其妙。
三十年前的月亮是这个样子的吗？
努力地想，
仔细地看，
两眼发昏；依然找不回。
当年那迷人的月色。
有点儿失落！
院子外面传来几声狗叫声，
似曾熟悉，
心里却明白，不是我们家那只老黄狗的声音。
它己经死了好多年了，
忽然间有些..........害怕！
我家乡藤县方圆一百几十里，扣肉就是美食标志之一
我家乡藤县方圆一百几十里，扣肉就是美食标志之一，就是我们自小至今生命中记忆的一部分，难以忘怀，刻骨铭心。 其实，扣肉的做法并不算复杂，现在这个时代，只是寻常的家常菜了。 首先把带皮的五花肉一大块，就像课本一样大小，把水烧开，放进去煮到用筷子能插入，用钉子或者叉子，实在没有，用筷子也行，在肉皮的表面上扎小眼，扎得越多越好，越密越好。 趁热在肉皮表面上抹点幼生盐，这样炸出来的皮才会蓬松。 锅里的油，要浸得过猪肉，烧到七八成热，青烟四起，但油面平静，这时，把整块猪肉的皮朝下，放入锅中。 把锅盖盖上，满耳都是“呲咧叭啦”油炸声，热气“噗噗噗”地沸腾，仿佛要把锅盖掀起，抛向高空。
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